Ｌｉｂｒａｓｔｕｄｉｏ

7月も早いスピードで過ぎて行っています。毎日充実した日々を過ごしています。暑さに負けず楽しくやっています。無事オーナーも帰ってきてこれからまたフルチームで忙しいスケジュールがたまっています。今週はカッピングと焙煎の勉強会がありまして、私もそれに参加させていただくことになっており、大変楽しみにしています。このチャンスを大事にたくさんの質問をポケットに準備してお話しを聞きたいと思っています。
仕事は忙しいですが帰ってくればジージのご飯はできていたりお風呂はすぐ入れるし、、、最高です、大感謝しています。一人暮らしだとどうしても上手くいろんな事をちゃんとできていなかったので本当に助かっています、幸せですね。

さて、今日も充実した一日でした、明日は定休日、ですが、、、、
福岡にまた行くことになり、今回はオーナーと二人で先週のつづきに行ってきます、朝６．３０のバスで行ってきます。
来週の火曜日からは東京です。忙しいけど、今は忙しくバタバタ動いて、楽しくいろんな事を学ばなきゃいけない時だと思っていますので今こそがチャンスです。出来ないことが山ほどありますが、一つ一つよく観察しながら学んで行きたいと思います。
ではでは
もう寝なきゃ明日寝坊してしまいます。
おやすみなさい

台風が去っていよいよ夏が来ましたね。暑い暑い、、、
ついつい冷たいものに手がのびてしまう夏なのでなるべく身体を冷やさないようにと思いつつ気がつけばアイスクリームが口の中に、、、
　この前は仕事場であまりにもの暑さにたえられず買物に出たついでにアイスを買ってみんなでチュッチュパピコを食べて一休み。おいしかった〜。

やっと明日はオーナーが帰ってきてるはずです。海外に行けば楽しいことがいっぱいだろうですが、異動で大変だと思います。時差もあれば食事も外食ばかり。明日からまた賑やかになるでしょう、、、

さてと、今週もあっという間に過ぎていってますが、今週もいそがしかったですね〜、やっぱりテレビの力はすごいですね。
明日もきっと忙しいことでしょう、感謝な事ですよね。
お風呂に入って今夜もぐっすりおやすみなさい。

今日はお店が定休日でしたが竹ちゃんと二人で仕事で日帰りで福岡に行ってきました、今は帰りのバスでblogを書いてます。一日ハニーコーヒーで今度月末に東京で行われるWBCであるイベントの為の打ち合わせでした。いろんなコーヒーのサンプルローストとカッピングをして楽しかったですしいろいろと勉強になりました。終わってから近くにあるマヌコーヒーと言うカフェバーへ向かいいっきにステキな方達との出会いがありそしてステキなお店に出会い大変感謝でした短いですが今日はいっぱい写真をとったのでぜひどうぞ

今日はやっぱりお店の方が台風のためお休みになりました。その中で私は一日中ぐっすり赤ちゃんのように寝ていました、一度朝おきたんですけど（ヴォアラがでたテレビ番組を見るために）その後眠たくて眠たくて、目が覚めたら夕方の5時でした！？基本的には昼寝はしない・できない方なのでこんなに寝るとは自分でもビックリ。でもきっと引越しも終わり、いろんな意味で体がホッとしたのかもしれませんね。いいことです。

今朝は鹿児島の朝番組にヴォアラ珈琲の本店の国分店が出てました。竹ちゃんの美味しそうなカプチーノに興味をもち来店が明日から増えるかもわかりませんね、オーナーはまだまだサンフランシスコです。いったいいつもどってくるのでしょう？？？

まだまだ眠たいのでお風呂に入ってしばらくしたらまたねます（−−）zzz

 

明日は鹿児島に大きい台風が向かっているため仕事もお休みになりそうです。ニュージーでは今までそんなになかった台風も今年の冬にはあったそうで一日中停電になったそうです。

今日も焙煎の練習から仕事に入り朝から豆と向き合った結果、、、不思議だ、、、どこをどうすればいいかな、と一日仕事しながら考えてましたが、よくわかりませんね(笑）でもそこが楽しいところでもありますし、これからです。オーナーが帰ってきたら、向こうの情報を聞くのが楽しみです。世界のローストマスターの方々はどんな環境で、どんな考えで、気持ちで焙煎しているのか興味ありありです。日々の仕事で同じ事を繰り返す日々を過ごすんではなく、毎日少しずつですができるはんいを広げていかなければ成長しないと、ロンドンで勉強してたころ先生達に言われてたことを思い出す一日でした。毎日自分が足を上げられるところまであげていても、それ以上足はあげられない、一ミリでもいいから前の日よりもっと高く上げなさい。そしたら今まできつく感じてた高さが楽に感じるようになって自分のレベルも上がる。3回転が上手くできない日々がつづいてもある日必ずできる時が来る。基本さえまもれば。などなどと言われてた事も過去にあったな〜となつかしく思い出していました。あのころの事を思い出すと今は本当にその時の経験にありがたく思っています。仕事場は学校ではありませんので、ちょっと違いますが、学校で学んだ事はたくさんやくにたっている事があると私は思います。

自分にたいしてのかっとうとかある事も少なくは無いですが、そこがいいチャンスと思い、大切にしてます。上手くいかない時の気持ちはひじょうに大事だなと教えられます。

さて明日は何をしましょう〜のんびり

楽なほうへ楽なほうへですかね。

おやすみなさい

 

今夜はヴォアラの新店舗ブティックヴォアラがMBCテレビに出てました。桜子ちゃんがいっぱいでててとても素敵に珈琲を入れたりお話しをしてくれてました。今度の土曜日朝9時には国分店が竹ちゃんメインでまたまたMBCにでます。お時間がありましたらぜひ見てくださいね。

ヴォアラもいろんな事で忙しい中オーナーはまたまた7月は海外へと焙煎器をさがしに行ったり、珈琲農園をたずねに行ったりでブラジル、今はサンフランシスコとポートランドまで楽しい日々を過ごしているらしいです。お店の方もスタッフみんな仲良くやっています。私も加治木に引越ししてから大分日々の生活が楽になり元気に毎日仕事場に行けて、感謝しています。

実家の家も増築が進んでいるらしい、ですが向こうの人はのんびりとしている方が多く、平気で一週間こない大工さん達にあきれて電話をして次の日は大雨の中来たらしい、、、面白い考えを持つ人がいますね（笑）姉も頑張っているそうで次から次に古典もしているなかアクセサリーもまた素敵な作品ができあがっているらしいです。みんなそれぞれ違う場所／国で自分らしく頑張っている話を聞くと自分も元気をもらいます、何かを目指して進んでいる人は素敵ですよね。私の周りにはそういう人がいっぱいいるので、いろんな事を学ぶし、いいしげきになります。

しげきと言えば日本のお父さんしげちゃんがお店に来てくれました、最近BMWの新車を買ったのにいつもKで来るんですよ〜もったいないな〜、代わりに私が乗ってあげてもいいんですがね〜。ぜいたくな話しですが、私も新しい車が欲しくなっちゃいました、Mini cooperとか、、、乗れる！！と信じていればきっと乗れるはず、、、お金さえあれば、貯金さえすれば(笑）、、、がんばります。親に負けず私も将来は好きな車に乗れられるよう、、、素敵なパートナーをさがさなきゃ(笑）これはじょうだんですが、いい意味で毎年、毎年いい形で成長していかなければならないと思いますね。振り返ってみると去年より今のほうが良くなっている、と思えるように今と言う時間を大切にしなきゃいけませんね。

さて明日はもうあっという間に金曜日、早いですね、嵐が土曜日には来るらしいですけど、鹿児島に住んでいるみなさんくれぐれも車の運転に気をつけて、バイクの人も滑らないように気をつけてくださいね！！

一週間も休んでしまいました、あっという間に7月も始まってしまいましたね！

実は私最近引越しをして、その準備で忙しかったんです！。私もいろいろ先の事も考えながら、これからしたいことも少なくは無いのでこれからはﾊﾞｰバとジージと3人で仲良く住むことになりました、ここだと私も安心して、ゆったりとした生活もできますし、もちろんお金も貯金しやすくなりますし一人のアパートに帰るよりもﾊﾞｰバたちの場所へ戻る方がよっぽど嬉しいです、と言うことでまたまた引越しをし、生まれた場所へと戻ってきました、何か不思議です。これからよろしくねﾊﾞｰバ、ジージ！

仕事の方もじゅんちょうに進んでいます、焙煎も空いてる時間で練習をしていますが、珈琲って不思議な飲み物です、面白いです、考えてもよく分からないですけど、感でそして身体で覚えていってる感じですね、知れば知るほど楽しくなる世界ですね。何でもそうですが、奥が深いです。月末はまた東京にも行かせてもらえることになり大変ありがたく思っています、月末はバリスタ世界大会が東京でおこなわれるのでそれを見に行ってきます、世界のトップバリスタを見れるなんてなかなかチャンスはないでうからね！またいろいろと学ぶことがあればなと思いとっても楽しみにしています。明日行けばまたお休みです、ほんと一週間が過ぎるのが早いですよね！来週の土曜日14日朝9時半MBCではヴォアラ国分店がテレビにでます！ぜひ朝起きてたらみてください！

15日で私もちょうど日本にきて一年になります、あっという間でしたが、いろいろありましたね〜！！すべて意味がありの中ですので全てが点と点でつながっていて今の時間まで無駄な日々はいっさい無かったですね、本当にありがたく、疲れた時があっても癒してくれる人があらわれたり、元気が無いときは元気つけてくれる人もいたし、悩んでるときは話しを聞いてくれる人がいて、泣きたい時は肩をかしてくれた人もたくさん、ずっと回りの方たちに愛されまもられてきました。自分でもよく分かっていることですが、一人では苦手な私にはきっと神様がたくさんの出会いを与えてくれてきたんだと思っています。一人一人の出会いを大切に思っています。今は何もかもが新しい始まりになっていますが、たくさんのいい思い出を作りながら、自分らしく進んで行きたいと思います、自分らしく生きた人の方がかち！ですよね！！何か愛するものを持ちながら進めばきっと豊かな人間になれるきがしますよね。